ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ПТИЦЫ

Перед убоем бройлеров не кормят в течение 8—11 ч, но поение не прекращают. Отлавливать птицу начинают за 1,5—2 ч до начала работы в убойном цехе.
Срок выращивания бройлеров — 9—10 недель. Однако внедрение перспективных сочетающихся кроссов с одновременным улучшением кормления и условий содержания позволит сократить сроки выращивания мясных цыплят до 7—8 недель. Оборачиваемость птичников при напольном содержании бройлеров составляет 4,74 раз в год.
Клеточное содержание. Этот метод позволяет в 3—4 раза увеличить плотность посадки птицы в помещениях, на 10—15 % снизить затраты кормов на производство мяса и яиц, а также освобождает от необходимости применять подстилочные материалы.
Цыплят в возрасте от 1 до 30 суток, индюшат — от 1 до 25 суток и утят — от 1 до 10 суток выращивают в пятиярусных однорядных клеточных батареях КБЭ-1 и КБЭ-1А. Число клеток в ярусе — от 12 до 18 (в клетке 22 головы, а всего в батарее 1320—1980 цыплят).
Для выращивания молодняка в возрасте от 31 до 60 суток, индюшат — от 1 до 40 суток и утят — от 1 до 20 суток применяют четырех- и пятиярусную двухрядную батарею КБМ-2.
Для содержания кур-несушек рекомендуется применять трех- и четырехъярусные двухрядные клеточные батареи КБН-1, где все основные процессы (раздача кормов, поение, сбор яиц уборка помета) механизированы. На 1 м2 птичника в батареях КБН-1 размещается 18—20 кур, по 6—7 в клетке (на одну несушку приходится 525— 450 см2 площади).
В птичниках облегченных конструкций и низкогабаритных используют одноярусные клеточные батареи ОБН, АПЛ-14,4, R-21, ЕКТ с наиболее полной механизацией и автоматизацией производственных процессов. Нормы плотности посадки птицы при клеточном содержании принимаются по паспортным данным завода — изготовителя клеточных батарей в зависимости от их типа и конструкции.
Для освещения цехов применяют обычные лампы накаливания мощностью от 40 до 100 Вт и люминесцентные — ЛБ-40 и ЛБЦ-40. Подвешивают их по средней линии проходов между клеточными батареями на уровне верхнего края клетки на расстоянии 3,5—4 м одна от другой. В клеточных батареях освещенность на уровне кормушек должна быть 20—25 лк.
Кур-несушек желательно содержать при той же освещенности, что и при выращивании от 61 до 140 суток. Снижение освещенности или увеличение ее отрицательно влияет на продуктивность птицы. При установлении искусственного и естественного освещения птичников следует руководствоваться отраслевыми нормами освещения сельскохозяйственных предприятий.